Gå ner i vikt
Nordisk mat lika bra som medelhavsdiet
Enligt DN har studier gjorda i Uppsala att den nordiska maten är lika hälsosam som medelhavsmaten. Många som försöker viktminska följer ”Medelhavsdiet” för dess goda hälsoegenskaper tack vare stora mängder grönsaker, fisk och Omega-3-vitaminer och liten mängd rött kött.
I undersökningen i Uppsala bytte man ut olivoljan mot rapsolja, pastan mot havre och vattenmelonen mot äpplen. Detta ledde till minskat blodtryck vilket i sin tur leder till minskad risk att dö i hjärtinfarkt. I snitt gick deltagarna ner 3 kilo. Under studiens gång fick deltagarna äta hur mycket de ville så länge de höll sig till de nordiska råvarorna.
Studien varade under 1½ månad och forskarna ska nu studera effekterna på längre sikt.
Skribent: Per
Kommentarer